I cooked daging masak kicap w/o garam and minyak pun!! 🤪🐂

 

entah do like sedap siot aku masak 😩 harini malas nak speaking hampa tak faham tak faham la maleh aku sibuk cakap bahasa orang lain, bahasa sendiri terbiar eh tiber ter-emo hahahahaha.  okay so cerita dia ayah aku ni kan garang gila. like garang sangat sampai aku kadang2 stress dengan diri sendiri sebab takut sangat. padahal bapak sendiri je pun.  😂 tak kisah la yang tu tapi time tu ayah aku ada mesej dalam group whatsApp, tanya lunch apa, sebab time tu dia otw balik and dia nak lunch kat rumah terus, malas nak beli2 dekat luar. tapi time dia mesej tu, aku dengan adik aku tengah tengok movie 😬 so mana ada masa ken nak baca and nak prepare masak kan. pastu masa tu dalam 20 minit lagi bapak aku nak sampai rumah, aku pulak baru jek baca mesej2 dia siot betul HAHAHAHA aku apa lagi pecut l keluarkan daging lembu keras beku mat dengan tak dipotong lagi. 

so 20 minit dari sekarang, aku teruih rendam daging tu dalam air pastu mcm usik2 sikit ngan tangan biar dia cepat defrost. Daging tu ada sikit je, bahasa cantik dia nak kasi ampa faham, exclusive la macam tu. hm 🙄 so aku pikiaq nak masak apa ek ni dah la lagi beberapa minit je bapak aku tercacak depan pintu tu HAHAHAHAH aku terus masak nasi. ye weh, BARU NAK MASAK NASI HAHAHAHAHAHA. Ingat nak masak nasi goreng, lepastu add la daging tu kan, TAK PAYAH!! haram tak cukup masa! so aku teringat pulerk menu favourite masa dekat kampus haritu, Nasi putih + Daging masak kicap. 

Jadi dihari yang mulia ini, saya dengan rendah diri nak rekod resepi Daging Masak Kicap emak saya that requires no cooking oil and salt AT ALL. so here are the ingredients;

1. Daging (cut petak2)

2. 8 ulas bawang putih, 1 inci halia ( tumbuk dalam lesung batu ) 

3. kicap masin ked ked je. Kicap manis macam tak worked well la awaknya hurm 🥺

okay lepastu tuang je kicap dalam pinggan yang ada daging tadi sampai tenggelam (ingat yee "tenggelam", tu keyword dia!! 😤) and masukkan bawang dengan halia yang dah ditumbuk, boleh la amik sudu pastu gaul2 bagi sebati, taknak sudu pun takpe kalau rasa tangan tu ada berkat nak ada 'air tangan' lah kononnya kan ha sukati. 

lepastu kita kasi dia chill for 15 minutes ikut la nak letak suhu bilik boleh, dalam fridge pun boleh. as for me, aku biaq ja atas meja sebab dok pikiaq sempat ke dok nok masok. 🙃 

done bela janggut 15 minit, amik pan bukak api kasi ada asap2 ked pastu tuang je semua daging dalam pinggan tadi sekali dengan kicap2 tu. Biar sampai kering. 

Nak bagi presentable , sila-sila la tabuq apa2 atas dia, if you ask me then i just cut some peppers pastu tabur je sebab tak makan sayur kan hshshshs. 

cukup la 20 - 25 minit nak prepare sekian plus healthy jugak la macam tu hehehe. 

okayla bye.